मधुमेह के रोगी स्वाभाविक रूप से रक्त शर्करा के स्तर का प्रबंधन करने के लिए आहार में इन कम-ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों को शामिल कर सकते हैं

मधुमेह एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर की इंसुलिन बनाने या उपयोग करने की क्षमता प्रभावित होती है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। ऐसी स्थिति में, विशेषज्ञ चीनी रोगियों को कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह देते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स एक उपाय है जो बताता है कि आपके रक्त में भोजन कितनी जल्दी चीनी बढ़ाता है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा को संतुलित रखने और शरीर को तत्काल ऊर्जा प्रदान करने में मदद करते हैं। ऐसी स्थिति में, अगर मधुमेह के रोगी उन्हें नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करते हैं, तो चीनी का स्तर तेजी से कम हो जाएगा।

अपने आहार में इन कम ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों को शामिल करें:

1. ओट्स: ओट्स फाइबर में समृद्ध हैं। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 55 तक है। यह रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर में वृद्धि को रोकने में मदद कर सकता है। ऐसी स्थिति में, जई जैसे फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन से रक्त शर्करा को स्थिर रखना आसान हो सकता है।
2. बाजरा और जौ: मधुमेह से पीड़ित लोग बाजरा और जौ का सेवन कर सकते हैं। उनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 45 और 52 के बीच है। बाजरा फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है और इसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। ऐसी स्थिति में, अपने आहार में गेहूं के बजाय उनका उपयोग करें। यह तेजी से रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है।
3. सेब, नाशपाती और अमरूद: सेब, नाशपाती और अमरूद में प्राकृतिक शर्करा होती है, लेकिन उच्च फाइबर सामग्री के कारण, इन फलों में कम जीआई होता है। उनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 30 से 40 के बीच है। एक अध्ययन से पता चलता है कि नाशपाती और सेब जैसे फल खाने से टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम हो जाता है।
4. हरी सब्जियां: हरी सब्जियां जैसे कि पालक, मेथी, टमाटर, और ओकरा कैलोरी और कार्ब्स में कम हैं, जिससे उन्हें रक्त शर्करा के स्तर के प्रबंधन के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है। ये सब्जियां फाइबर में समृद्ध होती हैं, जो ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद कर सकती हैं।

इसका मतलब है कि मधुमेह के रोगियों को फाइबर युक्त भोजन पसंद करना चाहिए। पूरी तरह से संसाधित और परिष्कृत खाद्य पदार्थों से बचें। भोजन के साथ प्रोटीन और स्वस्थ वसा लें, यह जीआई को और भी कम कर देता है। छोटे हिस्से में दिन में 4-5 बार खाएं।

अस्वीकरण: (लेख में उल्लिखित सुझाव और सुझाव केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं माना जाना चाहिए। हमेशा किसी भी फिटनेस कार्यक्रम को शुरू करने या अपने आहार में कोई बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें।)।

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