हल्दी का अधिक सेवन करने वाले सावधान! यकृत खराब होने के बाद अस्पताल में भर्ती, जानें कितनी मात्रा है सुरक्षित
केटी मोहन ने मार्च में दैनिक हल्दी की गोलियां लेना शुरू कर दिया था, जब इंस्टाग्राम पर एक डॉक्टर को सूजन और जोड़ों के दर्द से राहत के लिए इसके लाभों को देखा गया। हालांकि, यह यकृत की क्षति का कारण बनता है और उसके यकृत एंजाइमों को सामान्य स्तर से 60 गुना बढ़ा दिया। यह जानने के लिए पढ़ें कि अधिक हल्दी आपके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करती है।
इसके बाद वह मई में हर्बल सप्लीमेंट्स से लीवर की क्षति की बढ़ती दरों पर एक रिपोर्ट में आई। उसने कहा, “एक प्रकाश बल्ब मेरे सिर में चला गया और मैंने कहा, ओह, मेरे गोश! मुझे आश्चर्य है कि क्या यह मेरे साथ गलत है।”
वह फिर तत्काल देखभाल के लिए चली गई, जहां उसके रक्त के काम ने लीवर एंजाइम का स्तर लगभग 60 गुना सामान्य सीमा से दिखाया। उसे एक स्थानीय न्यू जर्सी अस्पताल में भर्ती कराया गया और फिर न्यूयॉर्क शहर में NYU लैंगोन में स्थानांतरित कर दिया गया। NYU के एक हेपेटोलॉजिस्ट डॉ। निकोलोस पाइरसोपोलोस ने कहा, “यह बहुत गंभीर था। केटी वास्तव में पूर्ण यकृत क्षति से पहले एक कदम था, यकृत की विफलता, यकृत प्रत्यारोपण की आवश्यकता थी।”
मोहन को छह दिनों के लिए अस्पताल में भर्ती कराया गया था और आईवी दवा के साथ करीबी निगरानी और उपचार के बाद, उसका जिगर फिर से शुरू करने में सक्षम था।
हल्दी का कितना दैनिक लेना चाहिए?
जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका में इस बारे में कोई स्पष्ट दिशानिर्देश नहीं है कि कितना हल्दी का उपभोग करना सुरक्षित है, विश्व स्वास्थ्य संगठन का कहना है कि एक स्वीकार्य दैनिक खुराक शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0-3 मिलीग्राम है।
68 किलोग्राम वजन वाली एक महिला के लिए, यह लगभग 200 मिलीग्राम हल्दी दैनिक होगा।
अतिरिक्त हल्दी आपके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करती है?
- पाचन मुद्दे: जबकि हल्दी मध्यम मात्रा में पाचन में मदद करती है, अत्यधिक खपत से पेट में परेशान, सूजन और एसिड भाटा हो सकता है। सक्रिय यौगिक करक्यूमिन, गैस्ट्रिक एसिड उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो पेट के अस्तर को परेशान कर सकता है
- गुर्दे की पथरी का जोखिम: हल्दी ऑक्सालेट्स में उच्च है, जो कैल्शियम के साथ बांध सकता है और अघुलनशील क्रिस्टल बना सकता है। समय के साथ, यह गुर्दे के पत्थर के गठन के जोखिम को बढ़ाता है।
- रक्त पतला और रक्तस्राव जोखिम: करक्यूमिन में प्राकृतिक रक्त-पतला गुण होते हैं। अत्यधिक सेवन इस प्रभाव को बढ़ा सकता है, जिससे रक्तस्राव या चोट का खतरा बढ़ सकता है।
- लिवर फंक्शन चिंताएं: यद्यपि हल्दी को अक्सर यकृत स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए प्रशंसा की जाती है, लेकिन लंबे समय तक उच्च खुराक यकृत पर जोर दे सकती है या दुर्लभ मामलों में विषाक्तता का नेतृत्व कर सकती है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि ओवर-सप्लीमेंटेशन से लिवर एंजाइमों को ऊंचा हो सकता है, जो यकृत क्षति का एक मार्कर है।
अस्वीकरण: लेख में उल्लिखित सुझाव और सुझाव केवल सामान्य सूचना उद्देश्यों के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं माना जाना चाहिए। किसी भी फिटनेस कार्यक्रम को शुरू करने या अपने आहार में कोई बदलाव करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें।
